WebLo slattato è un formaggio di latte vaccino, grasso e fresco,[1] che viene prodotto nelle Marche ed in particolare nella zona del Montefeltro nella provincia di Pesaro e Urbino.[2][3] Viene tutelato come prodotto agroalimentare tradizionale.[1][2][3] Web1. Recupero e valorizzazione della specie autoctona Ostrea edulis (ostrica piatta adriatica) 2. Allevamento offshore dell'ostrica piatta in ambiente naturale 3. Creazione di una filiera...
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